第202章 (第1/2页)
看赵田氏忙活倒是提醒了叶小尘,如今家里条件好了,或许也该做些腊肉挂着,这腊味儿和鲜肉味儿是不一样的,各有各的特点。
两个小哥儿又开开心心回了家继续做菜,一路有说有笑,显然已经全忘了王大根那桩晦气事。
叶小尘用五花肉炒了豆干,那豆干是他自个儿做的,口感扎实有嚼劲,香得很。
他先把五花肉煸出肥油,肥瘦相间的薄薄一片,红亮透明,炒好后盛出备用。再起锅烧油,将切好的姜蒜、蒜苗、豆豉、豆干一起爆炒,炒出亮澄澄的红油,再加入备好的五花肉一起炒,出锅前再撒上一把青葱的嫩蒜苗。豆干的香味、五花肉的香味,还有豆豉的香味,勾得赵安月已经在流口水了!
“小尘哥,你也太厉害了!好香啊!”
被夸了,叶小尘有些小骄傲地扬了扬脖子,又问道:“学会了吗?”
赵安月:“……啊?学、学会了吧?”
叶小尘真信了,还觉得自已很有教学天赋,自信地点点头,一边洗锅一边说道:“再教你炒一个小青菜!这个看起来、简单,其实很讲究火候!”
他手把手教,教得认真。赵安月也听得认真,但其实小心思早就飘到灶台上那盘豆干炒肉上面去了,到底听进去多少就不得而知了。
李介丘回来的时候正好看到这副场景,两个小哥儿围着灶台神色认真,尤其是叶小尘,他好像真的试图教会赵安月烧菜,讲得可认真了!
李介丘是抱着小满进来的,小豆丁心有余悸地捏着小鼻子,他刚刚还朝父亲告状呢!问父亲是不是惹小爹生气了,小爹才想要做臭臭毒死他!
可怜的李介丘根本听不懂儿子的控诉,他对夫郎有一种盲目的信任,觉得夫郎的厨艺那是天上有地下无,做的东西香得能吞掉舌头,怎么会有毒呢!
于是,当天晚上菜肴颇丰,尤其是那一锅猪胰汤,里头也加了不少好东西,山药、红枣、陈皮……但小满、杏花、赵安月都如临大敌,死活不愿意盛上一碗。
其实连叶小尘自个儿都对那味道很有阴影,他仿佛看了这汤就又在自已手上闻到味儿了!但没人喝也不行啊,这可是他辛辛苦苦煲了好久的!
于是,叶小尘捧着碗眼巴巴看向李介丘。
李大夫色令智昏,连喝三碗。
变化
那汤喝着其实还不错,只是叶小尘这也是第一次煲猪胰汤,故而有些手生,等他多尝试了几次后
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